Als erstes die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Den Lauch waschen und in Ringe schneiden. Dann die Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Alles in einem Topf in etwas Öl oder Butter anbraten. Dann mit etwas Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen. Schließlich die Kokosmilch dazugeben und nach Bedarf noch Gemüsebrühe hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und einem Asia-Gewürz abschmecken und bis das Gemüse gar ist köcheln lassen.
Bon Appetit!
tonia ♥
Das schaut wirklich lecker aus <3
AntwortenLöschenAllerliebste Grüße,
HOLYKATTA
Das hört sich sehr lecker an, obwohl ich bei Kokosmilch in der Suppe ja noch skeptisch bin, aber die Suppe geht schnell, da bin ich immer für zu haben.
AntwortenLöschenLiebe Grüße und hab einen schönen Abend!
Sabrina
Liebe Tonia,
AntwortenLöschendie Süppchen sieht sehr lecker aus,
da ich sehr viel und gern asiatisch kochen kommt dein Rezapt sicher in meine
Rezeptsammlung. Danke.
Liebe Grüße
Marija